Brownies Kukus

Repost dengan sedikit revisi dari blog lama gue di Friendster

Brownies Kukus

Bahan:

125 gr mentega

65 gr coklat masak

8 butir kuning telur

6 butir putih telur

250 gr gula halus

50 gr terigu

75 gr coklat bubuk

Cara membuat:

1. Lelehkan mentega dan coklat masak, dengan cara di tim. Suhu tidak boleh terlalu panas
2. Kocok telur dan gula halus sampai mengembang. Sekitar 15 menit
3. Secara perlahan-lahan, masukan terigu, coklat bubuk, serta lelehan coklat masak dan mentega yang telah dingin ke dalam adonan telur dan gula halus
4. Kocok/aduk sampai semua adonan tercampur secara merata
5. Tuang adonan kedalam loyang
6. Kukus selama sekitar 30 menit
7. Keluarkan dari loyang, hidangkan

Selamat mencoba!


-Ling-