Prawn Spaghetti ala Ling

Hari ini waktu berasa lama banget jalannya. Si Kamu susah dihubungi karna lagi terdampar di Parung Panjang dan Axis ga dapat signal, ga bisa BBM-an. Ada janji nonton jam 8 rasanya lama bener sampenya.

Rencana seh mau ngumpul jam 6.30 biar bisa makan dulu sebelum nonton, tapi perut udah ga bisa diajak kompromi. Indomie Goreng Jumbo yang dilahap tadi pagi udah ga bisa nahan peliaraan di perut. Jadi lah gue keluar masuk kamar buka tudung sayur nyariin makanan. Hasil, nihil. Hari ini nyokap ga masak.

Buka tutup tudung sayur berubah jadi buka tutup kulkas dan rak persediaan makanan. Ga tau apa yang tadi gue pikirin. Nyari makanan sampe buka rice cooker, dan nemu 5 somay. Karna somay-nya stok lama, jadi gue belah dan goreng. Hemm, rasanya kog kurang yah. Butuh makanan yang lebih berat dari cuma sekedar nyemil somay :P

Tiba-tiba kepikiran spaghetti. Ga tau tadi tuh inspirasi nongol dari mana. Ngubek kulkas cuma nemu udang. Cek saus tomat, masih setengah botol kurang. OK, bahan utama ada. Food of the day, Prawn Spaghetti ala Ling *karena menurut si Dede kalo cuma Prawn Spaghetti doang terlalu singkat jadi ditambahkan nama belakang deh.. :P

Nyari contekan di www.lingism.com. Gue pikir pernah posting mengenai Spaghetti Bolognese, ternyata ga ada. Ngingat-ngingat dulu masak butuh apa aja, tapi agak ragu. Lebih banyak lupa daripada ingatnya. Googling. Bumbu pelengkap yang dibutuhkan, bawang bombay dan bawang putih. Cek stok, tersedia. Waktunya masak!

Geplak-geplak
Potong-potong
Iris-iris
Rebus-rebus
Ongseng-ongseng
Campur-campur
Aduk-aduk

20 menit kemudian!

Tara...

-Prawn Spaghetti ala Ling-

Buat yang doyan, tambahkan keju parut diatasnya.. Makin gurih, makin yummy!! :D

-Prawn Spaghetti ala Ling with Cheese-

Buat yang mau nyobain, berikut resepnya..

Prawn Spaghetti ala Ling

Bahan:
100gr Spaghetti
250gr Udang
2 buah Bawang Bombay
2 siung Bawang Putih
1/2 botol Saus Tomat
Royco rasa ayam secukupnya
Merica secukupnya
1 gelas air
Keju Cheddar parut secukupnya

Cara Masak:
Rebus Spaghetti 10-15 menit.
Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukan udang, ongseng sampai matang.
Masukan saus tomat dan air. Tambahkan Royco dan merica. Masak dalam api kecil hingga mengental
Sajikan spaghetti yang sudah matang dalam piring, tuang saus diatasnya dan tambahkan keju parut.
Prawn Spaghetti ala Ling nan lezat siap disantap! :P

Tips. Masukan sedikit minyak goreng ketika merebus dan ketika akan meniriskan air spaghetti agar tidak lengket.

Ternyata udah lama juga ga posting mengenai makanan buatan sendiri. Semoga minat masak gue balik lagi.. ^^


-Ling-